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WHO 후 - 내 안의 100명의 힘  밥 보딘 지음, 김명철 옮김 |
| 참여자수 9명 |
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| 1Q84 1 - 4月-6月 무라카미 하루키 지음, 양윤.. |
| 참여자수 6명 |
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| 술취한 코끼리 길들이기 - 몸, 마음.. 아잔 브라흐마 지음, 류시화.. |
| 참여자수 6명 |
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| 서른과 마흔 사이 - 30대에 이루지.. 오구라 히로시 지음, 박혜령.. |
| 참여자수 2명 |
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| PING 핑 - 열망하고, 움켜잡고,.. 스튜어트 에이버리 골드 지음.. |
| 참여자수 3명 |
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| 폰더 씨의 실천하는 하루 - 하루하루.. 앤디 앤드루스 지음, 하윤숙.. |
| 참여자수 3명 |
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| 생각을 뛰게 하라 - 뜻밖의 생각을 뜻대로 실.. 노나카 이쿠지로 & 가쓰미 .. |
| 참여자수 2명 |
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| 트라이앵글 법칙 - 치명적 위기를 강력한 기회.. 페트릭 렌시오니 지음, 김지.. |
| 참여자수 3명 |
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| 원점에 서다 : Back to the basi.. 사토 료 지음, 강을수 옮김 |
| 참여자수 3명 |
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| '측정'할 수 있을 때 진지해진다 & 경제노트2.0에 대한 격려 감사드립니다 |
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| 에세이 > 외국에세이외국에세이 |
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| 180일의 엘불리 - 미슐랭★★★, 전 세계 셰프들의 꿈의 레스토랑 |
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리사 아벤드 지음, 서지희 옮김
시공사
2012-02-16
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 이 책과 관련한 전체 글 수 1건 |
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 단순 밑줄 긋기 0 건
서평 0 건
칼럼 1 건
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예병일
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| 세계 최고의 레스토랑으로 불리는 스페인의 엘불리. 엘불리의 명성은 '의문을 품은 새로운 시작'에서 나왔습니다. 새로운 요리는 대부분 우연이 아닌 의문에서 시작됐다는 얘깁니다. 엘불리의 실습생 출신인 미국의 유명한 요리사 윌 골드파브의 말이 엘불리의 분위기를 잘 전해줍니다. "제 경영 원칙은 항상 '~해보면 어떨까?'라고 자문하는 겁니다. 커스터드는 항상 우유로 만들어왔죠. 그걸 크림으로 만들면 어떨까요.. |
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| 예병일 |
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2012-05-11 |
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