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가제트의 노트
디지로그-김치 패러다임
이민자들에게 김치는 고급 식품 중 하나이다. 일단 재료가 한국보다 비싸고 그나마 다양한 재료가 없기 때문에 장보기도 만만치 않고 신선도도 떨어지지 때문이다. 무엇보다 부부가 다 일에 매달리기 때문에 시간적으로도 김치를 담그기가 힘들다. 그러나 입 맛 만큼은 민족 고유의 것을 버리기 힘들다고 김치없는 밥상은 먹기가 힘들기 때문에 바쁜 생활 중에서 김치를 담글 때가 많다...
덧글 0 개 작성일 2011-11-03
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